Le persone affette da demenza perdono a poco a poco la capacità di prepararsi i pasti e di mangiare e bere da sole. A maggior ragione, quindi, è importante che si nutrano in modo equilibrato e sufficiente. I famigliari curanti possono organizzare i pasti quotidiani in modo tale da tener vivo il più a lungo possibile nel malato il piacere di mangiare
«Demenza» ha spesso un’accezione negativa nel linguaggio colloquiale e viene erroneamente collegata alla pazzia. Il termine è tuttavia utilizzato dall’OMS nel suo sistema di classificazione delle malattie a scopo diagnostico e raggruppa diverse malattie cerebrali che si manifestano con sintomi simili (tra cui perdita della memoria e dell’orientamento). La malattia di Alzheimer è la forma di demenza più comune. Altre forme sono, per esempio, la demenza vascolare, la demenza frontotemporale e la demenza a corpi di Lewy. Come sinonimo di demenza viene utilizzata anche l’espressione «disturbi neurocognitivi».
